抗性糊精粉體

? ? ? ?非轉基因天然玉米淀粉,酸性條件下加熱分解得到的低分子化可溶性葡聚糖。為白色或淡黃色(液體),易溶于水。

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產品詳細信息

? ? ? ?應用特性

? ? ? ?膳食纖維含量高:90%以上

? ? ? ?水分活度 低:易儲存,延長貨架期

? ? ? ?吸濕性低:不結塊,便于保存

? ? ? ?粘度低:15cps(30℃,30%溶液)

? ? ? ?能量低:1 Kcal/g

? ? ? ?甜度低:蔗糖 10%

? ? ? ?包埋效果好:改善口味,屏蔽異味

? ? ? ?水溶性高:溶解度70%

? ? ? ?穩定性高:耐熱、耐酸

? ? ? ?吸收率高:礦物質、維生素

? ? ? ?法規許可

? ? ? ?中國:2012年 第16號抗性糊精為食品原料

? ? ? ?日本:特定保健用食品成分

? ? ? ?美國:通過美國FDA批準的GRAS安全認證

抗性糊精粉體


? ? ? ?抗性糊精質量指標

型號I型II型III型IV型
狀態白色至淡黃色粉末白色至淡黃色粉末白色至淡黃色粉末淡黃色液體,無肉眼可見雜質
滋味甜味溫和,純正甜味溫和, 純正甜味溫和,純正甜味溫和,純正
總膳食纖維(g/100g )≥85≥90≥95≥85
水分(g/100g)≤6.0≤6.0≤6.0≤25
灰分/ (g/100g)≤0.5≤0.5≤0.5≤0.5
pH3-63-63-63-6
其他指標符合我國相關衛生安全指標的要求



產品表單

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