低聚木糖35粉

? ? ? ?又稱木寡糖,是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖,主要成分為木二糖、木三糖和木四糖。與通常所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優勢。

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產品詳細信息


? ? ? ?甜度為蔗糖的40%,具有與砂糖同樣的甜味質感

? ? ? ?酸、熱穩定性好,具有較好的貯存和使用穩定的特點

?

? ? ? ?法律法規

? ? ? ?中國:2008年12號公告為新資源食品

? ? ? ?歐盟:2018公告為新食品成分

? ? ? ?美國:通過美國FDA批準的GRAS安全認證

低聚木糖35粉

? ? ? ?低聚木糖質量標準(35545)

項目XOS- -70LXOS-7OPXOS- -95PXOS -35PXOS -20P
外觀呈貼樹狀透明液體,無肉眼可見雜質粉末, 無肉眼可見雜質粉末, 無肉眼可見雜質粉末, 無肉眼可見雜質粉末, 無肉眼可見雜質
色澤淡黃色白色或微黃色白色或微黃色白色或微黃色白色或微黃色
滋味味甜、無異味味甜、無異味味甜、無異味味甜、無異味味甜、無異味
氣味具有本品特有的氣味,無異味
干物質(固形物)1%70-75
水分1%? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ≤5.0?5.0?6.0?6.0?
透射比1%? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ≥70
灰分1%? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?≤0.3
PH3.5-6.5
X0S2-7含量(以干基計) g/100g? ? ? ? ≥70.0?70.0?95.0?35.0?20.0?
XOS2-4含量(以干基計) g/100g? ? ? ?≥50.0?50.0?65.0?
砷(以As計),mgkg .? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?≤0.3
鉛(以Pb計),mg/kg? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?≤0.5
銅(以Cu計),mg/kg? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?≤5.0?



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